Pousada Vila Mineira

A Pousada Vila Mineira está localizada em Lavras Novas próximo ao centro do arraial. Está situada em uma área privilegiada com vista panôramica para o Pico de Itacolomi.
Os apartamentos destinados ao aconchego dos hóspedes está configurado como uma série de charmosas casas coloridas construídas lado a lado ao longo da encosta da serra.
A ampla e espaçosa casa principal foi construída de pedra, madeira, vidro e o piso é uma mistura de cerâmica ou madeira em algumas áreas da pousada. No nível da entrada principal, o ambiente é formado pela área da recepção e pelo Restaurante Pimenta Rosa. No piso inferior há uma adega, uma loja de souvenirs regionais, sala de café-da-manhã e área de estar com lareira e televisão por onde os hóspedes tem acesso às acomodações. O jardim é decorado com grande variedade de espécies nativas, mesas e bancos. O interior da pousada desperta uma sensação de conforto e informalidade. Os dois andares da casa são cercados por varandas com corrimão em madeira artesanalmente esculpidos e pintados.

Os Anfitriões

Annapaola Mansur Carvalho e Maycon José de Carvalho, nasceram em Ouro Preto e gerenciam, tradicional Restaurante Contos de Réis que há 25 anos serve a deliciosa comida mineira. Ligeiramente calmos e profissionais, ao comentar sobre a história da Pousada Vila Mineira, o fazem com bastante orgulho. Eles sempre acreditaram que Lavras Novas tinha um grande potencial turístico e por isso decidiram investir no povoado.
A construção da pousada começou em 2003 e inauguraram ao público em 2006, embora o desenvolvimento de novos projetos ainda estão em andamento. O tempo do casal fica dividido entre a gestão da pousada em Lavras Novas e a administração do restaurante em Ouro Preto entretanto, falam com grande entusiasmo sobre a excelente equipe que, ao longo dos últimos quatro anos, treinaram para receber e atender os clientes quando eles não estão no local.

Turismo Sustentável

A Pousada Vila Mineira acompanha com grande entusiasmo todas as transformações que a localidade vem passando.

Em relação às práticas do dia-a-dia, a pousada segue práticas básicas de conservação como o uso da energia solar, gás e madeira de demolição para aquecer a água e separação do lixo para reciclagem.